Vinarija Kozlović je obiteljska vinarija s dugom tradicijom od 1904. godine, smještena u dolini Vale kod Momjana, poznata po vrhunskim istarskim vinima poput malvazije i terana.
Sjeverna Istra
Buje-Buie
ZOI Istra
[
IQ
](https://www.istra.hr/hr/gourmet/vino/3547)
Kapacitet degustacijske sale: 50 Besplatan parking Trgovina: Da
Vinarija Kozlović kontinuirano proizvodi vino na istom mjestu od 1904. godine. Antonio Kozlović te je godine u dolini Vale u podnožju Momjana kupio kućicu i hektar vinograda. Imanje se potom prenosilo iz generacije u generaciju, a značajan iskorak napravljen je početkom devedesetih godina 20. stoljeća kada mladi Gianfranco preuzima posao od oca Armanda. Upravo tada pokreće se nova istarska vinska scena na kojoj je vinarija Kozlović bila jedan od predvodnika. Korak po korak kroz godine, vinarija Kozlović uzdizala se, a danas ima jedan od najmodernijih vinskih podruma u regiji s više od 30 hektara vlastitih nasada na položajima Vale i najznačajnijem istarskom grand cru položaju Santa Lucia kod Buja.
Posljednjih se godina, uz roditelje Gianfranca i Antonelu, u posao uključuje i kćerka Gianna, mlada enologinja školovana na prestižnim vinskim fakultetima. Vinarija Kozlović je od početka bila sinonim za svježu Malvaziju istarsku i Muškat momjanski. Danas, kroz četiri linije vina tržištu pružaju sjajan spektar istarskih malvazija i terana, od svježih do odležanih, te izvrsnu single vineyard bordošku kupažu Santa Lucia noir.
Vinistra (2024, 2025)
Decanter (2022)
International Wine Challenge (2022)
Vinarija Cattunar iz Nove Vasi kod Brtonigle najveća je privatna vinarija u hrvatskom dijelu Istre, poznata po projektu Malvazija 4 terre i luksuznom wine hotelu.
Benvenuti je obiteljska vinarija u Kaldiru blizu Motovuna koja proizvodi vina od 2004. godine, poznata po kvalitetnim etiketama kao što su Istarska malvazija, teran i muškat, te je dobitnica brojnih međunarodnih nagrada.
Vinarija Kabola u Momjanu jedna je od najznačajnijih istarskih vinskih kuća, poznata po dugoj obiteljskoj tradiciji i vrhunskim vinima odležanim u amforama. Vinarija nudi degustacije u modernom prostoru okruženom vinogradima, uz ponudu maslinovog ulja i lokalnih sorti poput malvazije i terana.
Meneghetti is a refined restaurant located in Bale, offering seasonal, imaginative dishes prepared with top-quality local ingredients.
Ipša is a boutique winery located in the village of Ipši, known for its high-altitude vineyards and production of premium Istrian wines and olive oils. The family-run estate focuses on traditional macerated wines and sustainable practices in the heart of the Istrian truffle region.
Grubić je obiteljsko maslinarstvo iz Bala koje se ističe vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a tradiciju proizvodnje temelji na obnovljenom starom mlinu iz 1930. godine.