La Fiera estiva notturna a Sveti Petar u Šumi celebra le tradizioni gastronomiche istriane con degustazioni di salumi, concorsi culinari e attività ludiche per adulti e bambini.
La fiera estiva di Sveti Petar u Šumi-San Pietro in Selve, dedicata alle specialità di salumi, prende vita al crepuscolo, offrendo numerose curiosità e un ricco programma serale.
In un unico luogo, i produttori premiati di salsicce, kulen, pancetta e altri tradizionali salumi dell'Istria e della Croazia presenteranno le loro specialità, che sarà possibile degustare e acquistare direttamente in fiera. Tra gli espositori ci saranno anche produttori di altri prodotti locali, facendo della Fiera estiva notturna nel cuore dell'Istria il punto di ritrovo ideale per tutti gli amanti delle delizie tradizionali e dei prodotti artigianali.
Una sfida in più per gli espositori sarà il concorso per il miglior tagliere di salumi, dove, oltre a proporre prelibatezze di alta qualità, dovranno dimostrare creatività, gusto e stile nella composizione. Tra le attrazioni spicca anche il gioco a premi "Indovina la salsiccia", dedicato agli appassionati delle salsicce istriane, che potranno mettere alla prova il palato e le conoscenze sul ricco sapore delle diverse varietà locali.
Anche per i più piccoli sono stati organizzati programmi di intrattenimento, con l'opportunità di diventare veri esploratori. Sparsi in diverse postazioni all'interno dell'area della fiera, dovranno trovare delle domande e scoprire tutti i segreti della salsiccia istriana partecipando al gioco a premi "Caccia alla salsiccia".
Ulteriori Informazioni: central-istria.com/it/eventi/2026-07/fiera-notturna-estiva-degli-insaccati
Il Festival istriano della pasta a Gimino è un evento gastronomico che celebra la tradizione locale, offrendo laboratori, degustazioni e show culinari in un'atmosfera suggestiva.
Subotina è la secolare festa popolare di Buzet che celebra la tradizione locale con la preparazione di una gigantesca frittata al tartufo e la rievocazione storica dei vecchi mestieri.
Le Serate istriane a Orsera offrono un programma culturale e gastronomico per scoprire le tradizioni e le bellezze dell'entroterra e della costa orientale dell'Istria.
La Fiera di prodotti istriani autoctoni a Parenzo offre ai visitatori l'opportunità di scoprire e degustare una vasta gamma di eccellenze locali, tra cui olio d'oliva, miele, vino e cosmetici naturali, presentati direttamente dai produttori agricoli dell'Istria.
La Festa del fico e del dolce di fichi secchi a Barbana celebra la tradizione gastronomica istriana legata a questo frutto, offrendo degustazioni di marmellate, acquaviti e il tipico dolce locale noto come Hlibe od smokav.
La Festa di San Lorenzo a Sveti Lovreč Labinski è una tradizionale celebrazione popolare che onora il santo patrono locale con musica, gastronomia e il tipico ballo tradizionale 'tanac poli kalanice'.