La cantina Cattunar di Nova Vas è la più grande azienda vinicola privata dell'Istria croata, nota per il suo progetto unico 'Malvazija 4 terre' e per l'integrazione con un lussuoso wine hotel.

Meneghetti è un rinomato ristorante situato a Bale-Valle, noto per la sua cucina creativa che segue la stagionalità con ingredienti locali di alta qualità.

La Parenzana è un ristorante a Buje specializzato in cucina croata con piatti creativi come i pljukanci ai funghi, riconosciuto dalla guida Gault Millau.

L'azienda vinicola Radovan, situata nel villaggio di Radovani vicino a Višnjan, è una realtà a conduzione familiare che vanta una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità, tra cui Malvasia istriana, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon e Refosco. La cantina offre un'esperienza accogliente che unisce tradizione e modernità, arricchita dalla produzione di olio d'oliva e formaggi.

San Rocco è un rinomato ristorante situato a Brtonigla, noto per la sua cucina d'autore che valorizza gli ingredienti locali in un ambiente raffinato.

Meneghetti è un prestigioso wine resort situato a Bale, in Istria, nato dalla visione di trasformare una tenuta storica in un centro di eccellenza enogastronomica. La struttura offre sistemazioni di lusso, una produzione vinicola di alta qualità e un'esperienza culinaria raffinata immersa nel paesaggio istriano.