Giannino è un ristorante a Rovinj-Rovigno con cucina stagionale creativa e ingredienti locali di qualità, riconosciuto dalla guida Gault Millau.
Rovinj-Rovigno
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Tekka by Lone è un raffinato ristorante situato a Rovigno che propone un'autentica esperienza di cucina giapponese e asiatica.
La Parenzana è un ristorante a Buje specializzato in cucina croata con piatti creativi come i pljukanci ai funghi, riconosciuto dalla guida Gault Millau.
Harry's Piccolo Poreč è un ristorante situato a Poreč, noto per la sua offerta gastronomica di qualità e il riconoscimento nelle guide Michelin.
Il ristorante Čok a Novigrad-Cittanova offre una cucina creativa basata su ingredienti locali, con specialità come scampi crudi, carpaccio di pesce e gamberetti al tartufo nero.
Spinnaker è un raffinato ristorante situato a Parenzo, noto per la sua cucina creativa che valorizza gli ingredienti locali seguendo il ritmo delle stagioni.
Marina è un ristorante a Novigrad-Cittanova che offre una cucina stagionale creativa con ingredienti locali di qualità, riconosciuto dalle guide gastronomiche internazionali Gault Millau, JRE e Michelin.