Cap Aureo è un raffinato ristorante d'autore situato all'interno del Grand Park Hotel di Rovigno, noto per la sua cucina creativa e l'eccellente presentazione dei piatti.

La Puntulina è un rinomato ristorante situato a Rovigno, noto per la sua cucina creativa basata su ingredienti locali e piatti di pesce freschi, serviti in un ambiente suggestivo.

Tekka by Lone è un raffinato ristorante situato a Rovigno che propone un'autentica esperienza di cucina giapponese e asiatica.

Marina è un ristorante a Novigrad-Cittanova che offre una cucina stagionale creativa con ingredienti locali di qualità, riconosciuto dalle guide gastronomiche internazionali Gault Millau, JRE e Michelin.

Spinnaker è un raffinato ristorante situato a Parenzo, noto per la sua cucina creativa che valorizza gli ingredienti locali seguendo il ritmo delle stagioni.

Meneghetti è un rinomato ristorante situato a Bale-Valle, noto per la sua cucina creativa che segue la stagionalità con ingredienti locali di alta qualità.