Obiteljska vinarija Radovan iz Višnjana predstavlja spoj tradicije i modernog, nudeći vrhunska vina iz vlastitih vinograda na crvenoj zemlji te degustacijski prostor.
Poreč Riviera
Višnjan-Visignano
ZOI Istra
Nadmorska visina: 220 - 270 m Površina vinograda: 12 ha
Kapacitet degustacijske sale: 40 Besplatan parking Trgovina: Da
Obiteljska vinarija Radovan iz istoimenog je mjesta koje se nalazi na pola puta između Višnjan i Baderne. U Radovanima se gotovo svaka obitelj već stoljećima bavi vinogradarstvom pa tako i Frankova. On je početkom devedesetih godina prošlog stoljeća posao preuzeo od oca Anđela, a danas u njega uvodi sina Antonia. Osim muškog dijela obitelji, u posao su uključena Frankova supruga Danijela i kćerka Anna. Vinogradi se nalaze na dubokoj crvenoj zemlji zapadno od mjesta, a u njima uzgajaju šest sorti grožđa u omjeru pola-pola.
Malvazija istarska, chardonnay i sauvignon u paleti bijelih te merlot, cabernet sauvignon i refošk od crnih. Na tržištu su Vina Radovan prisutna s desetak etiketa vina, a od samih su početka podjednako prepoznati po svježim bijelim, kao i odležanim crvenim vinima, za koja su i na domaćim i inozemnim natjecanjima osvojili brojne nagrade. Dvije posljednje etikete plasirane na tržište su odležana vina iz edicije Capeletto. Brojne posjetitelje srdačno će ugostiti u obnovljenoj vinariji koja predstavlja spoj tradicije i modernog.
Vinarija Cattunar iz Nove Vasi kod Brtonigle najveća je privatna vinarija u hrvatskom dijelu Istre, poznata po projektu Malvazija 4 terre i luksuznom wine hotelu.
Meneghetti is a refined restaurant located in Bale, offering seasonal, imaginative dishes prepared with top-quality local ingredients.
Grubić je obiteljsko maslinarstvo iz Bala koje se ističe vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a tradiciju proizvodnje temelji na obnovljenom starom mlinu iz 1930. godine.
La Parenzana je restoran u Bujama koji nudi hrvatsku kuhinju sa sezonskim, maštovitim jelima od vrhunskih lokalnih sastojaka, poznat po ambicioznom kuhanju i kompetentnom osoblju.
Ponte Porton je restoran smješten u Grožnjanu koji nudi autentično gastronomsko iskustvo uz mogućnost plaćanja gotovinom i karticama.
Benvenuti je obiteljska vinarija u Kaldiru blizu Motovuna koja proizvodi vina od 2004. godine, poznata po kvalitetnim etiketama kao što su Istarska malvazija, teran i muškat, te je dobitnica brojnih međunarodnih nagrada.