Primizia - San Rocco je vrhunsko istarsko imanje u Brtonigli koje objedinjuje maslinarsku proizvodnju, boutique hotel i restoran, poznato po svojim nagrađivanim ekstra djevičanskim maslinovim uljima poput Buže i Istarske bjelice.
Sjeverna Istra
Brtonigla-Verteneglio
ZOI Istra
IQ
E-punionica
Broj stabala: 1.200 Nadmorska visina: 50 - 150m
Kapacitet degustacijske sale 20 Besplatni parking
Primizia – San Rocco još jednom potvrđuje svoj napredak, dosljedno ispunjavajući potencijal koji smo prepoznali od samih početaka. Smješteno u Brtonigli, slikovitom gradiću na sjeveru Istre, ovo imanje uspješno spaja kvalitetnu poljoprivrednu proizvodnju, ugodan boutique hotel i vrhunski restoran. Na čelu imanja je Tullio Fernetich, koji upravlja maslinikom površine 5 hektara sa 1.200 stabala. U posljednjoj berbi ubrano je 200 kvintala maslina, što je donijelo prinos od 21 hektolitra ulja.
Od dva vrhunska ekstra djevičanska maslinova ulja San Rocco – Buža i Istarska bjelica – posebno izdvajamo Istarsku bjelicu. Ovo ulje vizualno očarava intenzivnom, kristalno bistrom zlatno-žutom bojom s blagim zelenim nijansama. Izraženog je i složenog mirisa, bogato biljnim notama artičoke, salate i divlje cikorije, obogaćeno balzamičnim tonovima metvice i ružmarina. Na nepcu je snažno, puno karaktera, s izraženim notama cimeta, crnog papra i nježnim bademastim završetkom. Gorčina je naglašena, pikantnost jasno izražena i lijepo uravnotežena.
Anđelini is a winery in central Istria producing wines from indigenous and international grape varieties on 14 hectares at 440-474m elevation, with a 45-person tasting room and complementary honey production.
Clai Terre Bianche je istarski maslinar smješten u Krasici, poznat po vrhunskoj proizvodnji maslinovog ulja, vlastitom restoranu i vinskoj ponudi.
Grubić je obiteljsko maslinarstvo iz Bala koje se ističe vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a tradiciju proizvodnje temelji na obnovljenom starom mlinu iz 1930. godine.
Vinarija Babos smještena je u Vodnjanu, a poznata je po proizvodnji vrhunskih vina poput istarske malvazije, terana i merlota te vlastitim proizvodima poput maslinovog ulja i destilata.
Meloto je obiteljska uljara iz Vodnjana koju vodi Matteo Belci, poznata po vrhunskom monosortnom ekstra djevičanskom maslinovom ulju Buža koje redovito osvaja visoke ocjene u vodiču Flos Olei.
Agro Millo je istarski maslinar smješten u Baredinama kod Buja, poznat po proizvodnji vrhunskog maslinovog ulja i vlastitoj uljari. Maslinik se prostire na 200-250 metara nadmorske visine s 2.000 stabala različitih kultivara poput istarske bjelice, frantoia i leccina.