Meneghetti ist ein renommiertes Agrotourismus-Anwesen in Bale, das für seine exzellenten nativen Olivenöle extra und seine gehobene Gastronomie bekannt ist. Das Anwesen bietet neben Olivenhainen auch Unterkünfte, ein Restaurant und eine eigene Weinproduktion.
Rovinj Riviera
Bale-Valle
E-Laden
Anzahl der Bäume: 600 Meereshöhe: 45m
Kapazität des Verkostungsraums 50
Die Ergebnisse der Verkostungen bestätigen den kontinuierlichen Fortschritt von Meneghetti aus Bale, einem wunderschönen Agrotourismus-Anwesen, das im Jahr 2000 gegründet wurde und bis heute erfolgreich von Miroslav Plišo geführt wird. Das Unternehmen besitzt fast zwei Hektar Olivenhaine mit 600 sorgfältig gepflanzten Bäumen. Bei der jüngsten Ernte wurden 42 Doppelzentner Oliven geerntet, und zusammen mit weiteren 65 Doppelzentnern zugekaufter Oliven wurden 12 Hektoliter Olivenöl produziert. Zwei Sorten wurden präsentiert: Meneghetti natives Olivenöl extra, Leccino und Rošulja.
Besonders hervorzuheben ist das letztgenannte, das sich durch eine schöne, intensive, kristallklare goldgelbe Farbe mit zarten grünen Nuancen auszeichnet. Sein Aroma ist kräftig und abgerundet, reich an Kräuternoten von Artischocke und wilder Zichorie, mit frischen Anklängen aromatischer Kräuter, wobei Minze und Rosmarin dominieren. Am Gaumen ist es raffiniert und vielschichtig, mit deutlichen Salatnoten und endet mit einer würzigen Note von schwarzem Pfeffer und Mandeln. Die Bitterkeit ist ausgeprägt, während die Schärfe klar ausgeprägt und perfekt ausgewogen ist.
Cattunar ist das größte private Weingut im kroatischen Teil Istriens mit 50 Hektar Weinanbau und einem luxuriösen Wine Hotel. Das Weingut ist bekannt für seinen einzigartigen Anbau auf vier verschiedenen Bodentypen und produziert sowohl autochthone als auch internationale Rebsorten.
Meneghetti ist ein renommiertes Agrotourismus-Anwesen in Bale, das für seine exzellenten nativen Olivenöle extra und seine gehobene Gastronomie bekannt ist. Das Anwesen bietet neben Olivenhainen auch Unterkünfte, ein Restaurant und eine eigene Weinproduktion.
Meneghetti ist ein exklusives Wine Resort in Bale, das für seine erstklassigen Weine, Olivenöle und sein gehobenes gastronomisches Angebot bekannt ist. Das Anwesen bietet neben einem modernen Weinkeller auch luxuriöse Unterkünfte und ein Restaurant in einer malerischen istrischen Umgebung.
Grubić ist ein renommierter Olivenbauer in Bale, der für sein hochwertiges natives Olivenöl extra und seine historische, modernisierte Ölmühle bekannt ist. Das Familienunternehmen verbindet traditionelle istrische Anbaumethoden mit modernster Technologie und wurde mehrfach international ausgezeichnet.
Meneghetti ist ein ausgezeichnetes Restaurant in Bale-Valle, Istrien, das mediterrane, italienische und kroatische Küche mit saisonalen Gerichten aus lokalen Zutaten serviert. Das Restaurant ist in renommierten Gourmetführern wie Gault Millau und Michelin vertreten.
Das Familienweingut Deklić in Ferenci bei Vižinada blickt auf über 100 Jahre Tradition zurück und produziert heute mit modernster Technik hochwertige istrische Weine wie Malvazija und Teran.