Meloto ist ein renommiertes Olivenöl-Unternehmen in Vodnjan, das für sein exzellentes, mehrfach ausgezeichnetes natives Olivenöl extra, insbesondere die Sorte Buža, bekannt ist.
Südistrien
Vodnjan-Dignano
Anzahl der Bäume: 400 Meereshöhe: 50 - 150m
Kapazität des Verkostungsraums 40
AIPO
ORO EVO Mediterraneo
Eine weitere hervorragende Auszeichnung für diese großartige Ölmühle, die unsere Jury mit ihrem nativen Olivenöl extra – ihrem unverwechselbaren Markenzeichen – weiterhin überzeugt. Das Unternehmen wurde 1992 von den Brüdern Livio und Lorenzo gegründet und wird heute erfolgreich vom jungen Matteo Belci geführt. Der spezialisierte Olivenhain erstreckt sich über sieben von insgesamt 13 Hektar, auf denen 4000 Olivenbäume in alten und neuen Olivenhainen wachsen. In diesem Jahr wurden 400 Doppelzentner Oliven geerntet, was zu einer Ölproduktion von 47 Hektolitern führte. Eine weitere hervorragende Auszeichnung für diese großartige Ölmühle, die unsere Jury mit ihrem nativen Olivenöl extra – ihrem unverwechselbaren Markenzeichen – weiterhin überzeugt. Das Unternehmen wurde 1992 von den Brüdern Livio und Lorenzo gegründet und wird heute erfolgreich vom jungen Matteo Belci geführt. Der spezialisierte Olivenhain erstreckt sich über sieben von insgesamt 13 Hektar, auf denen 3800 Olivenbäume in alten und neuen Olivenhainen wachsen. In diesem Jahr wurden 400 Doppelzentner Oliven geerntet, was zu einer Ölproduktion von 47 Hektolitern führte.
Besonders hervorzuheben ist das exzellente sortenreine native Olivenöl extra Meloto - Buža. Das Öl besticht durch seine intensive goldgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer und kristallklarer Klarheit. Sein Aroma ist rein, reichhaltig und abgerundet, mit ausgeprägten Fruchtnoten von halbreifen Tomaten, Bananen und weißem Apfel, begleitet von frischen balsamischen Noten von Basilikum, Minze und Petersilie. Der Geschmack ist elegant, vielschichtig und harmonisch, mit ausgeprägten Kräuternoten von Ackerbohnen, Sellerie und Salat. Bitterkeit und Schärfe sind deutlich präsent, wunderbar ausgeprägt und perfekt ausbalanciert.
Grubić ist ein renommierter Olivenbauer in Bale, der für sein hochwertiges natives Olivenöl extra und seine historische, modernisierte Ölmühle bekannt ist. Das Familienunternehmen verbindet traditionelle istrische Anbaumethoden mit modernster Technologie und wurde mehrfach international ausgezeichnet.
Clai Terre Bianche ist ein renommiertes istrisches Weingut und Olivenölproduzent in Krasica, das für seine hochwertigen, ökologisch angebauten Olivenöle und sein gastronomisches Angebot bekannt ist.
Babos ist ein ausgezeichneter Weingut in Vodnjan, Südistrien, das hochwertige Weine wie Istarska malvazija und Teran auf 6,5 Hektar Rebfläche produziert und Verkostungen mit Olivenöl und Destillaten anbietet.
Meloto ist ein renommiertes Olivenöl-Unternehmen in Vodnjan, das für seine exzellenten, mehrfach ausgezeichneten nativen Olivenöle extra bekannt ist. Unter der Leitung von Matteo Belci produziert der Betrieb hochwertige Öle aus Sorten wie Buža, Rosinjola und Žižolera.
Anđelini is a family winery in central Istria producing wines from indigenous and international grape varieties on 14 hectares at 440-474 meters elevation, with a tasting room capacity of 45 and additional honey production.
Agro Millo ist ein Olivenbauer in Nordistrien bei Buje, der für seine Ölmühle und eine Auswahl an hochwertigen Olivensorten bekannt ist.