Die Erlebnisführung „Vom Kulturerbe bis zu den Olivenhainen“ bietet einen authentischen Einblick in die 2.000-jährige Geschichte von Fažana, die eng mit der Tradition des Olivenanbaus verbunden ist.
Begeben Sie sich auf eine Reise durch mehr als 2.000 Jahre Geschichte eines Ortes, in dem das Meer und die Oliven gemeinsam die Identität der lokalen Gemeinschaft geprägt haben. Die Erlebnisführung „Vom Kulturerbe bis zu den Olivenhainen" bietet ein Erlebnis Fažanas auf eine authentische und etwas andere Weise und verbindet den historischen Altstadtkern dieses charmanten Städtchens mit dem Themenpark der Oliven und des Olivenanbaus Fažanski olivari.
Der Rundgang beginnt im Altstadtkern von Fažana, einst ein bedeutendes antikes Zentrum der Produktion und des Handels mit Olivenöl, von wo aus mit Öl gefüllte Amphoren in alle Teile des Römischen Reiches verschifft wurden. Archäologische Funde belegen, dass genau Fažana eines der wichtigsten Zentren für die Herstellung von Amphoren und Olivenöl an der Adria war, ein reiches Erbe, das bis heute in der Landschaft und Gegend sichtbar ist.
Der zentrale Teil der Führung führt Sie durch einen jahrhundertealten Olivenhain direkt im Ortzentrum, dessen über 400 Jahre alten Bäume von der ununterbrochenen Kontinuität des Olivenanbaus in der Region Fažana zeugen.
Der einzigartige Interpretationspark der Olivenanbautradition verbindet Natur- und Kulturerbe, moderne Technologie sowie lehrreiche Inhalte für alle Generationen. Die Führer werden Sie hier mit der Entwicklung des Olivenanbaus von der Römerzeit bis heute bekanntmachen, die Bedeutung des Olivenöls für Alltag und Wirtschaft erklären und eine Rekonstruktion einer antiken römischen Ölpresse vorstellen, die anhand archäologischer Funde aus Fažana angefertigt wurde.
Während der Besichtigung lernen Sie autochthone istrische Olivensorten wie Buža, Rosinjola, Karbonaca, Moražola und Smartela kennen sowie zwei neu entdeckte Sorten, Oceana und Vasiana, deren einzigartiges genetisches Profil durch wissenschaftliche Untersuchungen bestätigt wurde.
Ein besonderer Abschluss jeder Führung ist die Verkostung lokaler nativer Olivenöle extra: lernen Sie, wie man Olivenöl richtig verkostet, seine Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe erkennt und die Besonderheiten der Öle, hergestellt aus autochthonen Sorten von Fažana, kennenlernt. Die Führung wird so zu einem umfassenden Erlebnis, das Geschichte, Natur, Gastronomie und moderne Lebensart miteinander verbindet.
Die „Žminjska štuorija“ ist eine kostenlose, einstündige geführte Tour durch Žminj, die jeden Mittwoch während der Sommermonate stattfindet und Einblicke in die Geschichte, Bräuche und lokale Kulinarik bietet.
Die Istrischen Abende in Vrsar bieten ein abwechslungsreiches Kultur- und Unterhaltungsprogramm, bei dem verschiedene istrische Regionen ihre gastronomischen Spezialitäten, lokalen Produkte und Traditionen präsentieren.
Subotina ist ein traditionelles Volksfest in Buzet, das mit einem riesigen Trüffel-Omelett und einer Reise in die Vergangenheit durch historische Trachten und istrische Musik begeistert.
Die nächtliche Besichtigung von Rabac bietet Besuchern einen unterhaltsamen und lehrreichen Spaziergang durch den Ort, begleitet von fachkundigen Reiseführern in historischen Uniformen.
Lernen Sie die Stadt Vodnjan bei einem kostenlosen, interaktiven Stadtrundgang kennen, der Einblicke in die reiche Geschichte, Architektur und Kultur der Region bietet.
Lernen Sie die Tradition und Geschichte von Barban bei einer geführten Tour kennen, die das Museum des Ringrennens Trka na prstenac und die Rennbahn Gradišće umfasst.