Il Valbandon Open è una gara gastronomica dedicata alla preparazione di piatti sotto la campana (čripnja), accompagnata da degustazioni di prodotti locali, sagra dell'anguria e intrattenimento musicale.
Gara di preparazione dei cibi sotto la campana, degustazione dell'olio d'oliva e del vino, Sagra dell'anguria.
Cosparsa di braci, la cosiddetta "čripnja" - campana, cela gli svariati ingredienti per un incontro sublime degli amatori dell'ottima cucina istriana, in particolare quella tradizionale. Essere proclamato maestro nella preparazione di pietanze «'spod čripnje» - sotto la campana, è la conferma di una vera e propria arte, e a questa gara che si svolge ogni anno a Valbandon, aderiscono sempre più concorrenti, col cappello da cuoco in testa. L'agnello, l'asinello, i funghi, il polpo, la razza, svariate specie ittiche... sotto la campana scorre un intero menù d'inventività ed esperienza.
**Programma: **Sabato, 22 agosto 2026, 19:00
Gara tra squadre locali e internazionali preparazione della "čripnja" (piatto tradizionale istriano)
21:30 Annuncio dei vincitori e dei campioni del Valbandon Open sotto la campana per l'anno 2026″
La Festa delle cozze a Santa Marina offre un'esperienza gastronomica basata su specialità di pesce, vini e oli autoctoni, celebrando la tradizione peschereccia locale con musica dal vivo.
Le Serate istriane a Orsera offrono un programma culturale e gastronomico per scoprire le tradizioni e le bellezze dell'entroterra e della costa orientale dell'Istria.
Le Feste dei pescatori a Funtana celebrano il ricco patrimonio marinaro locale con specialità di pesce fresco, musica dal vivo e intrattenimento per tutte le età.
Le Serate istriane a Orsera offrono un programma culturale e gastronomico unico, presentando le tradizioni e le peculiarità dell'entroterra e della costa orientale dell'Istria.
La Festa dei pescatori a Porto Cervera è un appuntamento estivo tradizionale sul lungomare Amfora, che offre specialità ittiche locali, musica dal vivo e un'atmosfera conviviale.
Il Hook & Cook Festival di Karigador è un evento che celebra il mare, la gastronomia locale e l'atmosfera mediterranea attraverso pesce fresco, musica e vini pregiati.