Valbandon Open unter der Tonglocke
Wettbewerb in der Zubereitung der Speisen auf traditionelle istrische Art ''unter der Tonglocke'' mit Verkostung istrischer Weine und Olivenöle, Wassermelonenfest.
Mit Glut bedeckt, versteckt unter der Tonglocke, tragen verschiedene Bestandteile zu einer großartigen Begegnung für die Freunde der guten, besonders der traditionellen istrischen Küche bei. Als Meister der Zubereitung der Speisen unter der Tonglocke gekürt zu werden, ist eine Bestätigung für wahres Können, so dass für diesen Wettbewerb von Valbandon sich jedes Jahr immer mehr Bewerber mit einer Kochhaube anmelden. Lamm, junger Esel, Pilze, Oktopus, Rochen, verschiedene Fischarten ... unter der Tonglocke entfaltet sich ein ganzes Menue des Erfindungsreichtums und der Erfahrung.
Programm:
Samstag, 22. August 2026, 19:00 Uhr
Wettbewerb lokaler und internationaler Teams im Zubereiten von Gerichten unter der Tonglocke
- Mega Fischgericht unter der Tonglocke für Besucher
- Schulung zur Zubereitung von Slow Food Gerichten
- Wettbewerb im Schinkenaufschneiden
- Wassermelonen-Kunst – Ausstellung geschnitzter Wassermelonen
- Verkostung istrischer Feinkostprodukte
- Unterhaltungsprogramm: Funbox und Škico Acoustic Band
21:30 Bekanntgabe der Gewinner und Champions des Valbandon Open unter der Tonglocke für das Jahr 2026″
Über die Veranstaltung:
Gastronomisches Festival der Traditionen
