Vinarija Cattunar iz Nove Vasi kod Brtonigle najveća je privatna vinarija u hrvatskom dijelu Istre, poznata po projektu Malvazija 4 terre i luksuznom wine hotelu.

Grubić je obiteljsko maslinarstvo iz Bala koje se ističe vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a tradiciju proizvodnje temelji na obnovljenom starom mlinu iz 1930. godine.

Meneghetti is a refined restaurant located in Bale, offering seasonal, imaginative dishes prepared with top-quality local ingredients.

Vinarija Kabola u Momjanu jedna je od najznačajnijih istarskih vinskih kuća, poznata po dugoj obiteljskoj tradiciji i vrhunskim vinima odležanim u amforama. Vinarija nudi degustacije u modernom prostoru okruženom vinogradima, uz ponudu maslinovog ulja i lokalnih sorti poput malvazije i terana.

Vinarija Babos smještena je u Vodnjanu, a poznata je po proizvodnji vrhunskih vina poput istarske malvazije, terana i merlota te vlastitim proizvodima poput maslinovog ulja i destilata.

Clai Terre Bianche je istarski maslinar smješten u Krasici, poznat po vrhunskoj proizvodnji maslinovog ulja, vlastitom restoranu i vinskoj ponudi.