Dobravac is a renowned Rovinj estate with a long family tradition in agriculture, specializing in high-quality extra virgin olive oil and wine production. Their olive groves feature 1,300 trees across 4 hectares, producing award-winning oils characterized by rich herbal notes.
Rovinj Riviera
Rovinj-Rovigno
Broj stabala: 1.300 Nadmorska visina: 10m
Kapacitet degustacijske sale 25
Rezultati degustacija potvrđuju visoku poziciju koju je ovo ugledno rovinjsko imanje steklo od svog osnutka šezdesetih godina prošlog stoljeća. Damir Dobravac nastavlja obiteljsku poljoprivrednu tradiciju koja je u početku bila usmjerena na uzgoj voća i povrća, a kasnije se proširila sadnjom vinograda, maslinika te razvojem turističke ponude. Danas upravlja s 4 hektara specijaliziranih nasada s 1.300 stabala maslina, s kojih je u posljednjoj berbi ubrano 210 kvintala maslina, čime je proizvedeno oko 22 hektolitara ulja.
Posebno izdvajamo izvrsno ekstra djevičansko maslinovo ulje OL, koje se vizualno ističe lijepom, intenzivnom kristalno bistrom zlatno-žutom bojom s nježnim zelenim nijansama. Bogate je i zaokružene arome, s izraženim biljnim notama artičoke i cikorije, uz balzamične tonove ljekovitog bilja, u kojima se posebno ističu metvica i ružmarin. Okus je blag, skladan i zaokružen, s notama svježe salate, a završava začinskom notom cimeta, crnog papra i badema. Gorčina i pikantnost su lijepo izražene, dobro uravnotežene, uz blago naglašenu slatkastu završnicu.
Clai Terre Bianche je istarski maslinar smješten u Krasici, poznat po vrhunskoj proizvodnji maslinovog ulja, vlastitom restoranu i vinskoj ponudi.
Grubić je obiteljsko maslinarstvo iz Bala koje se ističe vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a tradiciju proizvodnje temelji na obnovljenom starom mlinu iz 1930. godine.
Vinarija Babos smještena je u Vodnjanu, a poznata je po proizvodnji vrhunskih vina poput istarske malvazije, terana i merlota te vlastitim proizvodima poput maslinovog ulja i destilata.
Meloto je obiteljska uljara iz Vodnjana koju vodi Matteo Belci, poznata po vrhunskom monosortnom ekstra djevičanskom maslinovom ulju Buža koje redovito osvaja visoke ocjene u vodiču Flos Olei.
Anđelini is a winery in central Istria producing wines from indigenous and international grape varieties on 14 hectares at 440-474m elevation, with a 45-person tasting room and complementary honey production.
Agro Millo je istarski maslinar smješten u Baredinama kod Buja, poznat po proizvodnji vrhunskog maslinovog ulja i vlastitoj uljari. Maslinik se prostire na 200-250 metara nadmorske visine s 2.000 stabala različitih kultivara poput istarske bjelice, frantoia i leccina.