Banjolac je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo iz Banjola koje se bavi proizvodnjom vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, prepoznatog u svjetskom vodiču Flos Olei.
Južna Istra
Medulin
E-punionica
Broj stabala: 390 Nadmorska visina: 5 - 10m
Kapacitet degustacijske sale 5
Potvrđujemo kvalitetu gospodarstva Maria Crnoborija, koje od 2005. godine uspješno djeluje u Banjolama, mjestu u blizini znatno poznatijeg Medulina, jednog od najposjećenijih turističkih odredišta južne Istre. Riječ je o malom, ali predanom imanju koje obuhvaća 2 hektara specijaliziranog maslinika s ukupno 390 stabala različitih sorti, kako autohtonih, tako i stranih. U prošloj berbi ubrano je 11 kvintala maslina, čime je ostvarena proizvodnja od gotovo 2 hektolitra ulja.
Posebno izdvajamo izvrsno ekstra djevičansko maslinovo ulje Banjolac – Istarska bjelica, koje se vizualno ističe nježnom, kristalno bistrom zlatno-žutom bojom. Izraženog je i zaokruženog mirisa, s naglašenim aromatičnim biljnim notama, među kojima dominiraju metvica i ružmarin, uz ugodne začinske tonove cimeta i crnog papra. Na nepcu je snažno, ali istovremeno profinjeno, s jasno izraženim biljnim notama artičoke, cikorije i salate, a završava ugodnim, slatkastim bademastim tonom. Gorčina je snažna, pikantnost je izražena, ali usklađena.
Grubić je obiteljsko maslinarstvo iz Bala koje se ističe vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a tradiciju proizvodnje temelji na obnovljenom starom mlinu iz 1930. godine.
Clai Terre Bianche je istarski maslinar smješten u Krasici, poznat po vrhunskoj proizvodnji maslinovog ulja, vlastitom restoranu i vinskoj ponudi.
Vinarija Babos smještena je u Vodnjanu, a poznata je po proizvodnji vrhunskih vina poput istarske malvazije, terana i merlota te vlastitim proizvodima poput maslinovog ulja i destilata.
Anđelini is a winery in central Istria producing wines from indigenous and international grape varieties on 14 hectares at 440-474m elevation, with a 45-person tasting room and complementary honey production.
Agro Millo je istarski maslinar smješten u Baredinama kod Buja, poznat po proizvodnji vrhunskog maslinovog ulja i vlastitoj uljari. Maslinik se prostire na 200-250 metara nadmorske visine s 2.000 stabala različitih kultivara poput istarske bjelice, frantoia i leccina.
Obiteljsko gospodarstvo Balija iz Fažane bavi se uzgojem maslina i proizvodnjom vrhunskog istarskog maslinovog ulja, uz ponudu degustacija i privatnog smještaja.