Buščina è una rinomata taverna situata a Umago, nota per la sua cucina d'autore che valorizza gli ingredienti locali con piatti tradizionali come la pasta al tartufo e l'agnello sotto la campana.
Umag-Umago
Pasta con tartufi Agnello sotto la campana
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Ponte Porton è un ristorante situato a Grožnjan, che offre un'esperienza culinaria in un ambiente accogliente con posti a sedere sia all'interno che in terrazza.
Meneghetti è un rinomato ristorante situato a Bale-Valle, noto per la sua cucina creativa che segue la stagionalità con ingredienti locali di alta qualità.
Morgan è una rinomata taverna situata a Brtonigla, nota per la sua cucina creativa che segue la stagionalità con ottimi ingredienti locali.
San Rocco è un rinomato ristorante situato a Brtonigla, noto per la sua cucina d'autore che valorizza gli ingredienti locali in un ambiente raffinato.
Alla Beccaccia è una rinomata taverna situata a Valbandon, nota per la sua cucina d'autore, l'atmosfera autentica e l'eccellente qualità dei piatti preparati con ingredienti locali.
San Rocco è un rinomato ristorante situato a Brtonigla, noto per la sua cucina d'autore che combina ingredienti locali con tecniche creative in un ambiente raffinato.