Primizia - San Rocco je vrhunsko istarsko imanje u Brtonigli koje objedinjuje maslinarsku proizvodnju, boutique hotel i restoran, poznato po svojim nagrađivanim ekstra djevičanskim maslinovim uljima.
Sjeverna Istra
Brtonigla-Verteneglio
ZOI Istra
IQ
E-punionica
Broj stabala: 1.200 Nadmorska visina: 50 - 150m
Kapacitet degustacijske sale 20 Besplatni parking
Primizia – San Rocco još jednom potvrđuje svoj napredak, dosljedno ispunjavajući potencijal koji smo prepoznali od samih početaka. Smješteno u Brtonigli, slikovitom gradiću na sjeveru Istre, ovo imanje uspješno spaja kvalitetnu poljoprivrednu proizvodnju, ugodan boutique hotel i vrhunski restoran. Na čelu imanja je Tullio Fernetich, koji upravlja maslinikom površine 5 hektara sa 1.200 stabala. U posljednjoj berbi ubrano je 200 kvintala maslina, što je donijelo prinos od 21 hektolitra ulja.
Od dva vrhunska ekstra djevičanska maslinova ulja San Rocco – Buža i Istarska bjelica – posebno izdvajamo Istarsku bjelicu. Ovo ulje vizualno očarava intenzivnom, kristalno bistrom zlatno-žutom bojom s blagim zelenim nijansama. Izraženog je i složenog mirisa, bogato biljnim notama artičoke, salate i divlje cikorije, obogaćeno balzamičnim tonovima metvice i ružmarina. Na nepcu je snažno, puno karaktera, s izraženim notama cimeta, crnog papra i nježnim bademastim završetkom. Gorčina je naglašena, pikantnost jasno izražena i lijepo uravnotežena.
Grubić je obiteljsko maslinarstvo iz Bala koje se ističe vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a tradiciju proizvodnje temelji na obnovljenom starom mlinu iz 1930. godine.
Clai Terre Bianche je istarski maslinar smješten u Krasici, poznat po vrhunskoj proizvodnji maslinovog ulja, vlastitom restoranu i vinskoj ponudi.
Vinarija Babos smještena je u Vodnjanu, a poznata je po proizvodnji vrhunskih vina poput istarske malvazije, terana i merlota te vlastitim proizvodima poput maslinovog ulja i destilata.
Anđelini is a winery in central Istria producing wines from indigenous and international grape varieties on 14 hectares at 440-474m elevation, with a 45-person tasting room and complementary honey production.
Meloto je obiteljska uljara iz Vodnjana koju vodi Matteo Belci, poznata po vrhunskom monosortnom ekstra djevičanskom maslinovom ulju Buža koje redovito osvaja visoke ocjene u vodiču Flos Olei.
Agro Millo je istarski maslinar smješten u Baredinama kod Buja, poznat po proizvodnji vrhunskog maslinovog ulja i vlastitoj uljari. Maslinik se prostire na 200-250 metara nadmorske visine s 2.000 stabala različitih kultivara poput istarske bjelice, frantoia i leccina.