Obitelj Deklić iz Ferenci pored Vižinade njeguje stoljetnu tradiciju vinarstva, upravljajući modernom vinarijom s preko 20 hektara vinograda na crvenoj zemlji. Njihova ponuda obuhvaća autohtone sorte poput malvazije istarske i terana, uz vrhunsku kupažu Familia.
Poreč Riviera
Vižinada-Visinada
Tradicija vinarstva i vinogradarstva u obitelji Deklić iz sela Ferenci pored Vižinade, traje preko 100 godina. Mijenjale su se vlasti i sistemi, a ova je vrijedna obitelj marljivo razvijala svoje imanje na kojem se danas nalazi jedna od najmodernijih vinarija u Istri. Obiteljsku vinariju danas vode braća David i Dino sa sestrom Lucijom, a uz njih su u poslu otac Marino i vitalni nono Konstantin. Deklići obrađuju više od 20 hektara vinograda zasađenih na crvenoj zemlji, a svi se nalaze u okolici Vižinade. Od sortimenta prevladavaju autohtone sorte grožđa, malvazija istarska i teran. Na tržištu su prisutni s desetak etiketa vina podijeljenih u nekoliko linija, za koja su već dobili brojna odličja u domovini i inozemstvu. Posebno se ističe dvostruka šampionska titula za mladi teran i odležanu malvaziju osvojena na izložbi vina Vinistra 2024. godine. U standardnoj svježoj liniji dominiraju Malvazija istarska i Chardonnay, elegantni Rose i Muškat žuti, a u liniji odležanih crnih vina Merlot, Cabernet sauvignon i Teran. Vrhunac ponude je Familia, kupaža merlota, cabernet sauvignona i terana odležana u drvenim bačvama. Deklić Familia je vino koje ocrtava zajedništvo obitelji, a posvećeno je svim njezinim generacijama.
Grubić je obiteljsko maslinarstvo iz Bala koje se ističe vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a tradiciju proizvodnje temelji na obnovljenom starom mlinu iz 1930. godine.
Vinarija Babos smještena je u Vodnjanu, a poznata je po proizvodnji vrhunskih vina poput istarske malvazije, terana i merlota te vlastitim proizvodima poput maslinovog ulja i destilata.
Clai Terre Bianche je istarski maslinar smješten u Krasici, poznat po vrhunskoj proizvodnji maslinovog ulja, vlastitom restoranu i vinskoj ponudi.
Anđelini is a winery in central Istria producing wines from indigenous and international grape varieties on 14 hectares at 440-474m elevation, with a 45-person tasting room and complementary honey production.
Vinarija Cattunar iz Nove Vasi kod Brtonigle najveća je privatna vinarija u hrvatskom dijelu Istre, poznata po projektu Malvazija 4 terre i luksuznom wine hotelu.
Agro Millo je istarski maslinar smješten u Baredinama kod Buja, poznat po proizvodnji vrhunskog maslinovog ulja i vlastitoj uljari. Maslinik se prostire na 200-250 metara nadmorske visine s 2.000 stabala različitih kultivara poput istarske bjelice, frantoia i leccina.