Vinarija Cattunar iz Nove Vasi kod Brtonigle najveća je privatna vinarija u hrvatskom dijelu Istre, poznata po projektu Malvazija 4 terre i luksuznom wine hotelu.

Meneghetti is a refined restaurant located in Bale, offering seasonal, imaginative dishes prepared with top-quality local ingredients.

Anđelini is a winery in central Istria producing wines from indigenous and international grape varieties on 14 hectares at 440-474m elevation, with a 45-person tasting room and complementary honey production.

Vinarija Babos smještena je u Vodnjanu, a poznata je po proizvodnji vrhunskih vina poput istarske malvazije, terana i merlota te vlastitim proizvodima poput maslinovog ulja i destilata.

La Parenzana je restoran u Bujama koji nudi hrvatsku kuhinju sa sezonskim, maštovitim jelima od vrhunskih lokalnih sastojaka, poznat po ambicioznom kuhanju i kompetentnom osoblju.

Grubić je obiteljsko maslinarstvo iz Bala koje se ističe vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a tradiciju proizvodnje temelji na obnovljenom starom mlinu iz 1930. godine.