Meneghetti ist ein ausgezeichnetes Restaurant in Bale-Valle, Istrien, das mediterrane, italienische und kroatische Küche mit saisonalen Gerichten aus lokalen Zutaten serviert. Das Restaurant ist in renommierten Gourmetführern wie Gault Millau und Michelin vertreten.

Ponte Porton ist ein Restaurant in Grožnjan, das eine Auswahl an Zahlungsmöglichkeiten bietet und über Parkplätze sowie Kapazitäten für Gäste im Innen- und Außenbereich verfügt.

Morgan ist eine renommierte Konoba in Brtonigla, die für ihre gehobene Küche mit saisonalen, lokalen Zutaten und Spezialitäten wie Kalbsbacke und Boškarin-Fleisch bekannt ist.

Buščina ist eine renommierte Konoba in der Nähe von Umag, die für ihre authentische istrische Küche, hausgemachte Teigwaren mit Trüffeln und traditionell unter der Backglocke zubereitetes Lammfleisch bekannt ist.

Batelina ist ein renommiertes Restaurant in Banjole, das für seine exzellente, auf frischem Fisch basierende Autorenküche bekannt ist.

San Rocco ist ein renommiertes Restaurant in Brtonigla, das für seine raffinierte Autorenküche, Degustationsmenüs und die Verwendung hochwertiger istrischer Zutaten bekannt ist.